一缕缕西点甜美的醇香在空气中流淌，一阵阵欢声笑语伴随着模具的摩擦声传来。12月28日，厦门空管站女职委、女职工健康协会举办“安康杯”女职工烘焙活动，40多名女职工体验了一次别开生面的“烘焙之旅”。
一缕缕西点甜美的醇香在空气中流淌，一阵阵欢声笑语伴随着模具的摩擦声传来。12月28日，厦门空管站女职委、女职工健康协会举办“安康杯”女职工烘焙活动，40多名女职工体验了一次别开生面的“烘焙之旅”。
活动吸引了空管站诸多烘焙达人及烘焙“菜鸟”的热情参与，现场气氛十分热烈。女职工们一边亲手制作精致的甜点，一边和亲爱的姐妹们小聚闲谈，既能增长厨艺，又增进感情。烘焙老师准备了两种蛋糕的制作课程，有甜蜜的心形水果蛋糕以及造型可爱的海绵蛋糕。为满足大家的不同喜好，分为五人一组，以小组为单位自行选择制作一种甜品，现场的女职工们热情高涨，跃跃欲试。
学员们穿上围裙，认真听老师的讲解。老师先讲了基本的烘焙原理，烘焙技巧以及进一步的烘焙制作。从打蛋、加糖，到搅拌、烘烤，每一步都亲自示范。老师们教得细心，学员们学得精心，大家亲眼见证了两个原始鸡蛋蜕变成为一块香软的蛋糕胚。蛋糕胚出炉的时候，小小的烤箱前围了一圈人，大家时不时地交流着心得体会，谁的蛋糕胚好看一点，谁的蓬松一些。之后，学员们各自开始给蛋糕涂奶油。有馋嘴的学员在制作过程中抵挡不住出炉蛋糕的浓浓香味，将切下的边角料一一瓜分。经过2个多小时的投入创作，一个个精美的蛋糕展现在大家面前，每个人脸上都荡漾起了成功的喜悦感，整个教室洋溢着浓浓的幸福感。大家纷纷为自己的“杰作”点赞以及亲密合影留念，欢笑声不时回荡在教室。
此次活动的开展不仅丰富了女职工的业余生活，缓解了紧张繁忙的工作压力，放松了心情，更重要的是促进了友谊，加深了感情。甜美的东西总是令人向往，在体味了烘焙的乐趣，分享了美味的成果之后，空管站女职工们将全身心的投入到工作中，为保障空管站持续安全发展发挥“半边天”的作用。